Menu 1 – Hang Lay Karry

Hang Lay K arry har okse kød som hovedingredien s , forstærket af krydderier med en fantastisk aroma og smag. Retten stammer oprindeligt fra det nordlige Thailand, men er stærkt inspireret af en lignende burmesisk ret.

Smagen i denne ret er bygget på thailandske urter samt tørre t chili, hvid peber, ko r ianderfrø, galangal, gurkemeje, spidskommen, muskatnød, kanel, fennikelfrø, stjerneanis, kardemomme, nelliker, citrongræs, hvidløg, skalotteløg og ingefær.

Tilbehør: Dampede økologiske jasminris 

123 kr.