Menu 13 – Rød karry med kylling

Rød karry med kylling ( Gang Phet ) har  som hovedingredienser s kylling og kokosmælk.

Rød karry er en af ​​de mest populære karryretter blandt thailændere. Den anvendte karrypasta er hovedsagelig lavet af røde chili. Derfor kaldes den røde karry med kokosmælk som hovedingredienser i karryen. 

Rød karry menes at stamme fra Bangkok, Chon Buri og det øvrige centrale Thailand med forstærket  krydderier med en fantastisk aroma og smag. 

Smagen i denne ret er medium stærk, har et unikt krydret og intens smag af chili, salt og kokosmælk.  

Ingredienser : 

Kylling, kokosmælk, hvidløg, gulerod, rød peber, grøn peber, gul peber, ærter, aspars, squash. 

Ingredienser  kan variere og er årstidsbestemt. 

Tilbehør: Dampede jasminris 

123 kr.